Складной нож служит рыболову для самых различных мелких работ, начиная от резания пищевых продуктов, включая вскрытие консервов, и заканчивая несложным ремонтом снастей. Но все же лучше использовать клинок складного ножа, каким бы прочным и надежным он ни казался, по его прямому назначению и не пытаться острием отворачивать винты на катушке, ибо для этих целей имеются другие инструменты. Не рекомендуется применять складной нож, особенно многопредметный, для чистки и потрошения рыбы (за исключением экстремальных ситуаций), поскольку всевозможные полости рукояти могут забиться рыбными отходами, что потребует дальнейшей весьма кропотливой чистки уже самого ножа.